CARNE DESMECHADA

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CARNE DESMECHADA

(RECETA SEGÚN EL CHEF INVITADO DE CARLOS ESTEVES)

INGREDIENTES:

1 PIMENTÓN ROJO

1/2 CEBOLLA BLANCA

CILANTRO

PEREJIL

4 DIENTES DE AJO

1 MANOJO DE CEBOLLINO

7\'OZ PASTA DE TOMATE 3 TZS. DE AGUA

2 LBS.DE FALDA HERVIDA Y DESMECHADA  SAL

 

1 PLÁTANO MADURO CORTADO EN LAJAS

ACEITE PARA FREÍRLOS

FRIJOLES NEGROS

ARROZ BLANCO

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