LASAGNA ENCHILADA
(Receta según el Chef James)
INGREDIENTES:
1 LB. DE POLLO DESMENUZADO
4 CHILES POBLANOS ROSTIZADOS
2 TZS. DE CREMA MEXICANA
20 TORTILLAS DE HARINA
1 LB DE QUESO FRESCO MEXICANO (RALLADO)
1 TZ. DE CILANTRO
3 TOMATES
2 CEBOLLAS MORADAS
1 CDA. DE COMINO
Preparación:
Comenzamos por tomar un molde para hornear, y agregamos unas dos cucharadas de aceite en el fondo, luego cubrimos todo el fondo con tortillas. Luego comenzamos a formar niveles con los diferentes ingredientes, comenzamos por el pollo, chiles poblanos, queso mexicano, crema, cilantro, cebolla, tomates, nuevamente tortillas y seguimos el orden del resto de los ingredientes, terminando con el queso.
Horneamos Por unos 25 minutos a 400 grados.
LASAGNA ENCHILADA
LASAGNA ENCHILADA
