CATARINAS O MARIQUITAS DE TOMATE
(Receta según el Chef James)
INGREDIENTES:
20 TOMATES CHERRY
20 ACEITUNAS NEGRAS
1 BAGUETTE
1/2 LB DE JAMÓN CURADO CON MIEL
PEREJIL
QUESO CREMA
Preparación:
Cortamos los tomates a la mitad, para que sea el cuerpo de los san antonios, hacemos lo mismo con las aceitunas para que sean la cabeza de los mismos. Los puntitos negros en el caparazón del san Antonio los hacemos con pedacitos de aceituna finamente picada, los ojitos los hacemos con queso crema, y luego la montamos sobre una rodaja de pan y una rebanadita de jamón.
Catarinas, Mariquitas de tomate
CATARINAS, MARIQUITAS
