Del 20 al 26 de marzo se lleva a cabo la “Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal”, organizada por la “Acción Mundial de Sal y Salud”, WASH, por sus siglas en inglés, para crear consciencia sobre el consumo moderado de sodio.
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La cantidad de sal que se recomienda consumir al día es de 5 gramos, con el objetivo de combatir aquellas enfermedades que puede provocar su alta ingesta y que desafortunadamente desencadenan en miles de muertes al año alrededor del mundo, según se menciona en La Nación.
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Es común que las personas no lleguen a ser totalmente conscientes sobre la presencia del sodio en distintos productos que no necesariamente son de sabor salado e incluso está en el agua natural.
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Por ello los consumidores deben aprender a leer el contenido de las etiquetas de los alimentos que ingieren, para conocer los niveles de sodio que hay en ellos y de este modo elegir la mejor opción para cuidar la salud.
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En La Nación también se han compartido las cantidades aproximadas que contienen los productos, según la información sobre el sodio que hay en ellos y son las siguientes:
Bajo contenido de sodio – menos de 150mg por porción
Contenido moderado de sodio – de 150 a 400mg por porción
Alto contenido de sodio – más de 400mg por porción
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Es de suma importancia que siempre optes por los alimentos que contengan la menor cantidad de sodio para mantener una sana alimentación y una buena salud.
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