Seguro que ya sabes que el vino tinto tiene varios beneficios para la salud y puede ayudarte a controlar el estrés. Ahora hay más razón para tomarte esa copita. Según un estudio de la Universidad del Estado de Washington, el vino tinto te puede ayudar a bajar de peso.
Se trata de resveratrol, un antioxidante común en los vinos rojos que según el estudio ayuda a transformar la grasa amarilla (grasa mala) a grasa marrón (grasa buena). La presencia de grasa buena en tu cuerpo es beneficial ya que te ayuda a quemar la grasa mala.
Durante el estudio, los científicos que dieron dietas alta en grasa a ratones. A un grupo de dieron resveratrol y al otro no le dieron nada. El grupo que ingirió el resveratrol tenía 40% menos grasa que el otro grupo.
“Los polifenoles en la fruta como el resveratrol ayuda a oxigenar las grasa del cuerpo y convierten la grasa blanca a grasa beige que se quema con el calor. Esto ayuda a mantener el cuerpo balanceado y prevenir la obesidad”, explica el profesor Min Du.
También se puede ingerir este antioxidante al comer frutas bajas en calorías como los arándanos azules, las frambuesas, y las manzanas.
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