Chicharrones
Ingredientes
3 libras de carne de cerdo
Aceite
Sal
Preparación
1. Corta la carne de cerdo en piezas de dos pulgadas de ancho y media pulgada de grosor, después sazona con sal, cubre y refrigera durante una hora.
2. Precalienta la freidora a 375 grados. Fríe las piezas por 5 minutos hasta que se tornen doradas y crujientes. Retira y colócalas en servilletas para drenar el aceite.
3. Sirve los chicharrones calientes con limón o con cualquier otro aderezo al gusto.