Guía Completa

Champurrado (chocolate caliente mexicano)

Receta de Champurrado chocolate caliente mexicano: Ingredientes y Tips variados para preparar un maravilloso Champurrado (chocolate caliente mexicano Champurrado (chocolate caliente mexicano Champurrado chocolate caliente mexicano en casa

Mira esta delicia de receta:

Champurrado (chocolate caliente mexicano)
De Veronica Gonzalez Smith – Muy Bueno Cookbook
Ingredientes:
- 3 tazas de agua
- 2 trozos de canela
- 1 estrella de anís
- ¼ taza de masa harina de maíz
- 2 tazas de leche
- ½ de barra de chocolate mexicano picado
- 3 onzas de piloncillo picado o ½ taza de azúcar morena

Modo de preparación:
1. En una olla grande, hierve el agua con las dos ramitas de canela y el anís.
2. Retira la olla del fuego, cúbrela y deja dentro la canela y el anís por 10 minutos.
3. Saca el anís y la canela y devuelve la olla al fuego lento.
4. Añade la masa de harina y mezcla constantemente.
5. Con la olla descubierta, cocina hasta que el chocolate esté completamente derretido. Mezcla y sirve.

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