Guía Completa

Receta de cocina fácil: mantequilla de rábano y cebollino

Receta de mantequilla de rábano y cebollino: ingredientes y tips variados para preparar una sabrosa mantequilla de rábano y cebollino en casa.

Ingredientes
6 rábanos, sólo los rojos
¼ de taza de cebollinos picados, sólo la parte blanca y verde claro
Una barra de mantequilla ablandada

Preparación
Limpiar y cortar el rábano, arrancando las raíces malas; rallar gruesamente con un rallador o un procesador de comida.

Escurrir el exceso de agua del rábano rallado, usando un paño de cocina o papel toalla.
    
Revolver el rábano, cebollinos, mantequilla ablandada y añadir sal con un tenedor o mezclador de masa; añadir más sal al gusto.

Colocar la mantequilla en un plato llano y refrigerar por una hora para que la mantequilla se endurezca un poco.

¿Qué tal esta mantequilla?

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