Guía de Programación

Guía de Programación

Guía Completa
Guía Completa

Receta de cocina: Relleno de Pan de Maíz

Receta de Relleno de Pan de Maíz: Ingredientes y Tips para que prepares en casa un esquisito Relleno de Pan de Maíz.

Receta de Victoria Blashford-Snell

Ingredientes
6 tazas de pan de maíz molido
8 cucharadas de mantequilla
1 cebolla grande picada
4 tallos de apio picados
1 pimiento rojo, sin semilla y picado
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de salvia
1 huevo ligeramente batido (opcional)
1 taza de caldo de pavo o pollio
Sal y pimienta negra molida

Preparación
Precalentar el horno a 350°F y colocar el pan de maíz en una bandeja de hornear. Luego hornear por 15 minutos hasta que se dore y tueste. Transferir a un recipiente para enfriar.
Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio. Agregar cebolla, apio y el pimiento rojo. Luego cocinar, revolviendo frecuentemente, por 10 minutos hasta que se ablande. Añadir el ajo y cocinar por 1 minuto.
 Añadir el pan de maíz: agregar la salvia y sazonar con sal y pimienta. Mezclar los huevos. Agregar suficiente caldo para humedecer el pan de maíz sin empaparlo.
Embarrar una bandeja de hornear con mantequilla, cubrir con papel de aluminio y hornear por 30 minutos hasta que se caliente. Para que el relleno quede crujiente, retirar la envoltura después de cocinar por 15 minutos. Servir caliente.

¿Qué tal este relleno?

Guía de Programación

Guía de Programación

Guía Completa
Guía Completa
cerrar