Receta de Cocina: Aderezo de salchicha y manzana

Receta fácil Aderezo de salchicha y manzana: Ingredientes y Tips variados para preparar un maravilloso Aderezo de salchicha y manzana en casa.

Receta de Victoria Blashford- Snell

Ingredientes
2 rebanadas de pan blanco o integral (viejo de dos días) sin corteza
¼ de taza de caldo de pollo o leche
1 huevo grande, ligeramente batido
2 chalotes, finamente cortado
1 cucharada de salvia cortada (más unas hojas extras para guarnición)
1 libra de salchicha de cerdo a granel
1 manzana Granny Smith, pelada y rallada
Sal y pimienta negra molida
Arándanos agrios para decorar

Preparación
Precalentar el horno a 350°F y cortar el pan en pedazos de ½ pulgadas. Colocar en un recipiente, rociar con el caldo y dejar acentuar por 5 minutos, hasta que se ablande. Hacer puré del pan en remojo y mezclar con los huevos batidos.
Agregar los chalotes y la salvia. Añadir la salchicha y la manzana y sazonar con sal y pimiento.
Engrasar un molde de 11x8 pulgadas y echar la mezcla del relleno. Hornear por 30 minutos o hasta que se dore por encima.
Decorar con las hojas de salvia y los arándanos. Servir caliente.

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