Guía de Programación

Guía de Programación

Guía Completa
Guía Completa

Endúlza tu mesa con estos Cupcakes de Medialuna

Receta de Cupcakes de Medialuna : Ingredientes y Tips variados para preparar una maravillosa Cupcakes de Medialuna en casa.

Receta cortesía de "Cupcakes". Excerpted with permission of Thunder Bay Press.

Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar refinada

1 cucharadita de extracto de vainilla

4 huevos

1 ½ tazas de harina con levadura

½ taza de harina común

¾ tazas de leche

¼ taza de polvo de cacao sin azúcar

1 ½ tazas de azúcar impalpable (para merengue)

2 cucharaditas de mantequilla sin sal (para merengue)

1 1/3 tazas de chocolate picado (para salsa de chocolate)

Preparación

Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Colocar 16 papeles para cupcakes dentro de un molde para hornear panecillos. Batir la mantequilla, la azúcar y la vainilla con una mezcladora eléctrica hasta que esté cremoso. Añadir los huevos, uno a la vez, y batir bien después de cada uno. Añadir y alternar entre las dos harinas y la leche, batir. Verter la mitad de la mezcla en otro tazón y agregar el polvo de cacao a uno de los dos tazones.

Cuidadosamente, echa la masa de chocolate en la mitad de los moldes y luego echa la masa de vainilla y la otra mitad de los moldes. Cada molde debe tener masa de chocolate a un lado y masa de vainilla en el otro. Colocar en el horno y hornear de 18 a 20 minutos. Sacar del horno y dejar que se enfríen.

Para el merengue blanco, colocar la azúcar impalpable y la mantequilla en un tazón pequeño de vidrio o de metal. Agregar suficiente agua tibia hasta que se forma una pasta sin grumos. Colocar el tazón dentro de una olla pequeña con agua hervida y mezclar hasta que esté brilloso. Remover del fuego y cubrir la mitad de cada cupcake con el merengue blanco.

Para la salsa de chocolate, colocar el chocolate en un tazón dentro de una olla con agua hervida. Batir a cada rato hasta que el chocolate se derrite. Untar la otra mitad de cada cupcake con la salsa de chocolate.

¿Qué tal esta receta?

Guía de Programación

Guía de Programación

Guía Completa
Guía Completa
cerrar