Guía Completa

Aprende aqui una deliciosa receta para los chiquitines de la casa: Conos de helado

Receta de conos de helado: Ingredientes y Tips variados para preparar unos deliciosos conos de helado en casa.

Receta cortesía de "Bake & Decorate"  by Fiona Cairns. Excerpted with permission of Rodale. All rights reserved.

Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiental

Mantequilla sin sal para engrasar el molde

1 ¼ tazas de azúcar

4 huevos grandes

1 ¼ tazas de harina con levadura

20 conos de helado con base plana

Merengue de mantequilla

3 o 4 gotas de extracto de menta

Colorante comestible verde y rojo

1 cucharadita de extracto de vainilla

7 onzas de chips de chocolate pequeños

5 cucharaditas de confites

Ralladura de 2 naranjas

¼ taza de jugo de naranja natural

Preparación

Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit. En un tazón grande, batir la mantequilla, la azúcar y la ralladura de naranja por 5 minutos con una mezcladora eléctrica a velocidad alta. Agregar los huevos y una cucharada de harina. Batir bien. Añadir el resto de la harina, batir y lentamente agregar el jugo de naranja.

Colocar los conos de helado en una bandeja para hornear y echar la masa dentro de cada cono. Hornear de 15 a 17 minutos. Dividir el merengue de mantequilla en 3 tazones. En el primer tazón, agregar colorante verde y 3 o 4 gotas de extracto de menta (se puede agregar más según el sabor que le quieras dar). En el segundo tazón, agregar el extracto de vainilla y batir. En el útilo tazón agregar el colorante rojo y mezclar. Cubrir cada “helado” con el merengue adecuado y decorar con chocolate y confites.

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