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Aprende preparar una deliciosa ricota en casa que dejara a mas de uno chupándose los dedos

Receta facil de una deliciosa Ricota: Ingredientes y Tips variados para preparar una maravillosa Ricota en casa

Prepárala así:
Ricota

Ingredientes
Un cuarto de galón de leche entera
Media taza de crema para batir
Media cucharadita de sal de mar
2 cucharadas de vinagre blanco

Preparación
1. Coloca una doble capa de gasa para filtrar queso dentro de un colador sobre una fuente grande.
2. En una olla mediana a fuego medio lento, mezcla la leche, la crema y la sal.
3. Revuelve a cada rato hasta que la leche tenga burbujitas, pero antes que empiece a hervir lentamente.
4. Apaga el fuego, agrega el vinagre y deja que se mezcle solo por 2 minutos.
5. Después, revuelve la mezcla lentamente con una cuchara de madera por un minuto o hasta que cuaje y se separe del suero de leche.
6. Pasa la mezcla por el colador que está cubierto con la gasa y deja que se drene bien por 15 o 20 minutos.
7. Lo cuajado que se queda en la gasa es tu ricota. Disfrútala.

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