sigue estos pasos para preparar este rico platillo:
Ensalada de melón, hierbabuena y albahaca
Ingredientes
- 1 melón pequeño cortada en cubos
- ¾ taza de hojas de hierbabuena
- ¾ taza de hojas de albahaca
- ½ cebolla roja mediana cortada en rodajas
- 4 onzas de Cotija o queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadas de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
1. Añade jugo de limón, vinagre, aceite de oliva y mostaza a un frasco y agita.
2. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Pon el melón, la hierbabuena, el aceite de oliva, la cebolla roja y el queso en un tazón.
4. Échale la vinagreta y sirve inmediatamente.
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