Prepárala así:
Compota de Ciruela
Ingredientes
- 1 libra de ciruelas
- 1 naranja
- 1 anís
- 1/3 taza de azúcar
- ½ palito de canela
Modo de preparación
1. Corta las ciruelas por la mitad y quítale la cáscara de la naranja con un pelador. Exprime el jugo.
2. En una cacerola, echa el azúcar, 1 ¼ tazas de agua, ralladura de naranja y jugo, anís y canela.
3. Cocínalo a fuego medio hasta que hierva y se disuelva el azúcar. Agrega las ciruelas y revuelve.
4. Reduce el fuego y déjalas cocer durante 8 a 15 minutos. Desecha el anís, canela y la ralladura de naranja.
5. Sirve caliente o frío, en tazas de postre. Si quieres, puedes comerlas con yogur griego y miel.
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