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Maíz condimentado

Maíz condimentado

Prepáralo así:
Maíz Condimentado
Ingredientes
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa de tomate
- 1 cebolla roja
- 1 cucharadita de azúcar morena
- ¼ de pepino cayena
- 2 cucharaditas de vino blanco
- 2 tazas de granos de maíz
- Sal y pimienta
- Cilantro picado

Modo de preparación
1. Pon 2 cucharaditas de aceite en una cacerola y calienta a fuego medio.
2. Agrega cebolla y déjalas cocinar durante 2 minutos. Añade tomates, chile, azúcar y cayena.
3. Mezcla todo junto y reduce el calor a fuego lento, cubre la olla y cocina durante 5 minutos.
4. Transfiere todo a un tazón mediano y deja que se enfrié.
5. Agrega la salsa de tomate, vinagre, maíz y sazona con sal y pimienta.
6. Cubre el tazón y refrigéralo durante la noche. Justo antes de servir, agrégale cilantro.

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