Guía Completa

Usos medicinales del agave, la planta de la cual se origina el tequila

Contiene fructano, compuesto que podría ayudar a combatir la osteoporosis. Sin embargo, tomar tequila no ayuda pues los fructanos se convierten en alcohol.

El agave, la planta con la cual se elabora el tequila, contiene un compuesto llamado fructano, que podría ayudar a combatir la osteoporosis, afirman unos científicos en México. Esto se debe a que el fructano ayuda a que el organismo absorba más calcio de los alimentos, lo que contribuye a mejorar el tejido óseo. Los resultados del estudio, llevado a cabo en el Instituto Politécnico Nacional de Guanajuato, México, fueron presentados durante la conferencia de la Sociedad Química Estadounidense. Los expertos aclaran, sin embargo, que tomar tequila no ayuda, pues los fructanos se convierten en alcohol cuando el agave es procesado.

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