El pan de ajo es delicioso y un excelente aperitivo. Y, como si fuera poco, este vegetal también beneficiaría a tu salud. ¿Qué esperas para poner en marcha esta receta?
Así se prepara el pan de ajo:
- Coloca en un recipiente ajo picado, abundante aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta y comino en polvo. Revuelve con una espátula.
- Corta un pan de salvado en rebanadas, colócalas en una bandeja para el horno y unta cada una de ellas con la mezcla de ajo, con ayuda de un pincel. Hornea entre 12 y 15 minutos.
- El toque final: cuando el pan de ajo salga del horno crujiente, agrégale perejil fresco, ¡y a disfrutar!
Checa el video para ver el paso a paso de la receta:
El ajo, posible aliado contra el cáncer
Además de ser un condimento esencial en la gastronomía de muchos países, el ajo también tiene componentes beneficiosos.
Muchos estudios han abordado su potencial de ayudar a prevenir varios tipos de cáncer, como de estómago, colon, esófago, páncreas y mama, detalla el sitio del Instituto Nacional del Cáncer.
Los componentes presentes en el ajo tienen propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, añade el sitio del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer. Además, uno de sus compuestos estimularía el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon, favoreciendo la protección contra patógenos, toxinas y carcinógenos.
Una pizca de ajo no solo multiplica el sabor de tus comidas, sino que también te ayudaría a cuidar tu salud. Solo recuerda consultar al médico antes de aplicar cambios drásticos a tu dieta.
Fuentes de inspiración de la recta:
https://www.bonappetit.com/recipe/old-school-garlic-bread
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